Procesamiento profundo de tupinambo y achicoria para obtener inulina
Difusión continua a contracorriente y purificación cromatográfica para fibras prebióticas
Soltex suministra líneas industriales de extracción para tubérculos de tupinambo y raíces de achicoria que producen inulina en polvo pura, fructooligosacáridos (FOS) y jarabes prebióticos naturales para el cuidado de la diabetes y la salud intestinal.
Principios fundamentales del diagrama de flujo del proceso
Difusión suave a contracorriente
La lixiviación con agua caliente en múltiples etapas preserva un alto grado de polimerización (DP 10–35).
Decoloración y ultrafiltración
Eliminación de pigmentos, proteínas y polifenoles sin blanqueo químico agresivo.
Intercambio iónico cromatográfico
Fraccionamiento de la inulina de cadena larga respecto a mono- y disacáridos para obtener grados de alta pureza.
Cristalización controlada y secado por atomización
Evaporación a baja temperatura que garantiza un polvo cristalino que no se apelmaza y fluye libremente.
Ventajas de ingeniería
Sectores de utilización del producto
Instalaciones comerciales que operan con esta plataforma
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Soltex Global ofrece paquetes completos de transferencia de tecnología, esquemas de proceso P&ID, fabricación de reactores propios y garantías de rendimiento de producción.