Экологичное «зелёное» производство пектина и пищевых волокон
Безалкогольная кавитационная экстракция гидроколлоидов фармацевтического и пищевого качества
Пектин и пищевые волокна — востребованные ингредиенты для пищевой и косметической промышленности. Современный рынок требует высокой чистоты продукции и перехода на безопасные, нетоксичные методы экстракции. Запатентованная технология Soltex полностью заменяет агрессивные химические реагенты щадящей кавитацией и органическими катализаторами.
Основные принципы технологической схемы
Гидродинамическая кавитация
Интенсивные микроимплозии разрушают клеточные стенки растений без термической деградации, высвобождая неповреждённые цепи пектина.
Гидролиз органической кислотой
Заменяет соляную и азотную кислоты органическими кислотами пищевого качества, исключая хлоридную коррозию и токсичные стоки.
Мембранная ультрафильтрация
Многоступенчатое концентрирование и диафильтрация удаляют низкомолекулярные сахара и горькие полифенолы без осаждения спиртом.
Низкотемпературная вакуумная сушка
Щадящее обезвоживание сохраняет желирующую способность (показатель USA SAG) и оптимальную степень этерификации.
Инженерные преимущества
Отрасли применения продукции
Промышленные предприятия, работающие на этой платформе
Запрос на лицензирование или инжиниринг: Экологичное «зелёное» производство пектина и пищевых волокон
Soltex Global предоставляет полные пакеты передачи технологии, технологические схемы P&ID, изготовление собственных реакторов и гарантии производственных показателей.