06КОНЦЕНТРАТЫ И ПЮРЕ · СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОЦЕССА

Автоматизированные линии для концентрированных соков и основ

Выпаривание в падающей плёнке и асептический розлив для фруктовых концентратов премиум-класса BRIX 70

Soltex проектирует и монтирует высокопроизводительные автоматизированные линии концентрирования фруктовых соков, овощных пюре и осветлённых концентратов до BRIX 70 с полными системами улавливания аромата.

Патентная защита
Собственная коммерческая тайна
Эффективность процесса
Высокий выход продукции
Сырьевая база
Яблоки
Статус технологии
В коммерческой эксплуатации
Автоматизированные линии для концентрированных соков и основ
ЯДРО БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЭКСТРАКЦИИ
Автоматизированные линии для концентрированных соков и основ
01 · ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЙ И ХИМИЧЕСКИЙ ПОТОК

Основные принципы технологической схемы

ЭТАП 01

Ферментативное осветление и микрофильтрация

Депектинизация и керамическая тангенциальная фильтрация для кристальной прозрачности.

ЭТАП 02

Многокорпусные выпарные аппараты с падающей плёнкой

Низкотемпературное вакуумное кипение с минимальной тепловой нагрузкой на питательные вещества плодов.

ЭТАП 03

Интегрированное улавливание аромата

Конденсация тонких летучих натуральных верхних нот для стандартного обратного купажирования.

ЭТАП 04

Асептический розлив в Bag-in-Box / бочки

Стерильный высокоскоростной розлив для длительной логистики при температуре окружающей среды.

Собственные реакторы разделения и вакуумные выпарные аппараты
Технологическое оборудование из пищевой стали AISI 316LЗапатентованное разделение
02 · СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ПРЕИМУЩЕСТВА

Инженерные преимущества

Производство концентратов премиальной прозрачности (BRIX 70) и плотных пюре (BRIX 36+)
Тепловая эффективность за счёт механической рекомпрессии пара (MVR)
Полностью автоматизированные циклы санитарной обработки CIP/SIP
03 · КОММЕРЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ И ЦЕЛЕВЫЕ ОТРАСЛИ

Отрасли применения продукции

Розлив напитков и восстановление безалкогольных напитковКондитерские сиропы, джемы и желейные начинкиФруктовые основы для молочных продуктов и детского питания
04 · ПРОМЫШЛЕННЫЕ РЕФЕРЕНТНЫЕ ОБЪЕКТЫ

Промышленные предприятия, работающие на этой платформе

Матрица сырья
Яблоки
Виноград
Гранаты
Томаты
Ягоды
Морковь
Основная ценная продукция
Осветлённый концентрат яблочного сока (BRIX 70)
Гранатовый концентрат (BRIX 65)
Виноградное сусло и соки
Асептические фруктовые пюре (BRIX 36+)
Все технологии
АНАЛИЗ СЫРЬЯ И ТЭО

Запрос на лицензирование или инжиниринг: Автоматизированные линии для концентрированных соков и основ

Soltex Global предоставляет полные пакеты передачи технологии, технологические схемы P&ID, изготовление собственных реакторов и гарантии производственных показателей.

Конфиденциальность инженерной информации (NDA)
Срок ответа: < 24 ч
БЫСТРЫЙ ЗАПРОС ПО ПРОЕКТУ

Начните диалог о вашем проекте

Прямая связь:info@soltexglobal.co