Nar işlemede devrim: tanen, pektin ve çekirdek yağı
Meyve suyu yan akışlarını yüksek değerli bileşiklere dönüştüren kapsamlı tarımsal atık değerlendirmesi
Nar suyu üretiminde meyve ağırlığının %50'sinden fazlası kabuk ve çekirdek olarak kalır. Soltex'in anahtar teslim teknolojisi bu tarım-sanayi atığını farmasötik tanenlere, gıda kalitesinde pektine ve punikalajin açısından zengin antioksidanlara dönüştürür.
Temel proses akış şeması ilkeleri
Diferansiyel öğütme ve yıkama
Çekirdeklerin perikarp dokusundan temiz fiziksel ayrılması.
Seçici çözücüsüz ekstraksiyon
Punikalajinleri ve ellajik asidi geri kazanan çok kademeli ters akımlı yıkama.
Pektin hidrolizi ve fraksiyonlama
Nar kabuğundan özgün, yüksek viskoziteli pektin ekstraksiyonu.
Soğuk pres ve süperkritik çekirdek yağı ekstraksiyonu
Nadir konjuge yağ asitlerinin geri kazanımı (punisik asit > %70).
Mühendislik avantajları
Ürün kullanım sektörleri
Bu platformla çalışan ticari tesisler
Nar işlemede devrim: tanen, pektin ve çekirdek yağı için lisanslama veya mühendislik hakkında bilgi alın
Soltex Global; eksiksiz teknoloji transferi paketleri, P&ID proses şemaları, tescilli reaktör imalatı ve çıktı performans garantileri sunar.