06KONSANTRELER VE PÜRELER · PROSES SPESİFİKASYONU

Konsantre meyve suları ve bazlar için otomatik hatlar

Birinci sınıf BRIX 70 meyve konsantreleri için düşen film evaporasyonu ve aseptik dolum

Soltex, tam aroma geri kazanım sistemleriyle meyve sularının, sebze pürelerinin ve BRIX 70'e kadar berrak konsantrelerin konsantrasyonu için yüksek kapasiteli otomatik hatlar tasarlar ve kurar.

Patent koruması

Tescilli ticari sır

Proses verimliliği

Yüksek verimli geri kazanım

Hammadde tabanı

Elma

Teknoloji durumu

Ticari olarak işletmede

BİYOPROSES EKSTRAKSİYON ÇEKİRDEĞİ

Konsantre meyve suları ve bazlar için otomatik hatlar

01 · TERMODİNAMİK VE KİMYASAL AKIŞ

Temel proses akış şeması ilkeleri

AŞAMA 01

Enzimatik berraklaştırma ve mikrofiltrasyon

Kristal berraklık için depektinizasyon ve seramik çapraz akış filtrasyonu.

AŞAMA 02

Çok etkili düşen film evaporatörleri

Meyve besin öğelerine minimum ısıl yük bindiren düşük sıcaklıkta vakum kaynatma.

AŞAMA 03

Entegre aroma geri kazanımı

Standart geri harmanlama için hassas uçucu doğal üst notaların yoğuşturulması.

AŞAMA 04

Aseptik bag-in-box / varil dolumu

Uzun süreli ortam sıcaklığında lojistik için steril yüksek hızlı dolum.

Tescilli ayırma reaktörleri ve vakum evaporatörleri

AISI 316L gıda sınıfı proses metalurjisiPatentli ayırma

02 · KARŞILAŞTIRMALI GÖSTERGELER VE AVANTAJLAR

Mühendislik avantajları

Birinci sınıf berraklıkta konsantreler (BRIX 70) ve yoğun püreler (BRIX 36+) üretimi

Mekanik buhar yeniden sıkıştırma (MVR) ile termal verimlilik

Tam otomatik CIP/SIP sanitasyon döngüleri

03 · TİCARİ DEĞER VE HEDEF SEKTÖRLER

Ürün kullanım sektörleri

İçecek şişeleme ve alkolsüz içecek rekonstitüsyonuŞekerleme şurupları, reçeller ve jöle dolgularıSüt ürünleri ve bebek mamaları için meyve bazlı hazırlıklar

04 · ENDÜSTRİYEL REFERANS TESİSLER